Opis

Posebna polnitev izvrstnega domačega Terana v buteljko v obliki amfore pridelanega v Tomaju iz izbranih grozdov refoška z značilnimi rdečimi peclji.

Teran je slovensko avtohtono rdeče vino, ki ga pridelujemo na Krasu iz trte refošk. Zaradi kraške prsti dobi značilno barvo in okus. Je visoko kvalitetno suho vino, karminasto rdeče barve z nizko stopnjo alkohola in ima izrazit sadni okus, ki lahko spominja na maline ali črni ribez oz. kombinacijo gozdnih sadežev.

Po nekaterih raziskavah deluje teran zdravilno na človeški organizem. Je antioksidant, ki deluje kot sredstvo za zaviranje arterioskleroze, kot sredstvo za zniževanje holesterola v krvi in kot sredstvo za zaviranje slabokrvnosti, saj vsebuje veliko železa.

Posebnost našega terana je ta, da so vinogradi na treh lokacijah Tomaja – vzhodu, zahodu ter jugu, kjer se precej razlikuje sestava prst. Vzhodna stran je precej kamnita in je zemlja (terra rossa) le v razpokah, južno od Tomaja je naplavljena rodovitna prst, na zahodnem delu Tomaja je pa od burje napihana peščena prst. Te lokacije z različnimi sestavami kraške prsti bistveno vplivajo na zagotavljanje vsakoletne visoke kakovosti Tomajskega Terana, ki je od vedno veljal za nekaj posebnega in izvrstnega.

Bistvo za kvaliteten Teran je skrbno in požrtvovalno vinogradništvo ter strokovno in natančno kletarstvo.